Gamze Bulut, 3 Ağustos 1992 tarihinde Eskişehir’de emek mahallesindeki evinde dünyaya geldi. Bir fabrikada işçi olarak çalışan Hasan Bulut ve Fatma Bulut çiftinin kızıdır. Selim Bulut (d.1996) adında bir erkek kardeşi vardır.
Fenerbahçe spor klübünde yetişti ve milli takıma yükselen milli atlet sporcusudur. Fiziki özellikleri ise şu şekildedir; Boy:166cm, Kilo: 48Kg.
Gamze Bulut, 18-25 Temmuz 2009 tarihlerinde Finlandiya’nın Tampere şehirinde düzenlenen Yıldız Bayanlar Olimpik Yaz Festivali’nde 2.000 m engellide Avrupa üçüncüsü oldu. 5-6 Eylül 2009 tarihleri arasında Yunanistan’da yapılan Balkan Gençler Atletizm Şampiyonası’nda 3.000 metre engellide Balkan Şampiyonu oldu
27 Haziran-1 Temmuz 2012 tarihleri arasında Finlandiya’nın başkenti Helsinki’de düzenlenen 2012 Avrupa Atletizm Şampiyonası’nda 1.500 metrede altın madalya kazanan bir diğer Türk atleti Aslı Çakır Alptekin’in ardından 4.06.04’lik derecesiyle gümüş madalya kazandı.
27 Temmuz-12 Ağustos 2012 tarihleri arasında İngiltere’nin başkenti Londra’da düzenlenen yaz olimpiyatları’nda 1.500 metre branşında final yarışına kalmayı başaran en genç sporcu olan Gamze Bulut, 4.10.43’lük derecesiyle yine Aslı Çakır Alptekin’in ardından gümüş madalya kazanmıştır.
Atletizmde Türkiye daha önce 1948 Londra Olimpiyatları’nda 3 adım atlamada Ruhpi Sarıalp ve 2004 Atina Olimpiyatları’nda çekiç atmada Eşref Apak ile bronz, 2008 Pekin Olimpiyatları’nda da 5 bin ve 10 bin metrede Elvan Abeylegesse ile 2 gümüş madalya kazanmıştı.
